成人高考烹饪与营养教育本科专业
浏览量:
专业详情
烹饪与营养教育专业
层次:本科 学习期限:2-3年
专业介绍:烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
培养目标
烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
培养要求
该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能,受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练,初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。
主干课程
饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
毕业
生学习期满,修完教学计划规定的全部课程,考试成绩合格,符合毕业条件者由湖北经济学院颁发经国家教育部审核并进行学历证书电子注册的成人高等教育毕业证书,国家承认学历,中国高等教育学生信息网(学信网http://www.chsi.com.cn)可查询、认证。对符合学士学位证书办理条件的毕业生,经学生本人申报,学校评审通过后授予湖北经济学院成人高等教育学士学位证书。
就业方向
烹饪与营养教育专业的就业前景很好,毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
(该信息仅供参看,具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准)
- • 清远成人高考船舶电子电气工程本科专业
- • 清远成人高考交通设备与控制工程本科专业
- • 清远成人高考焊接技术与工程本科专业
- • 清远成人高考新能源科学与工程本科专业
- • 清远成人高考核工程与核技术本科专业
- • 清远成人高考图书馆学本科专业
- • 清远成人高考中医学本科专业
- • 清远成人高考税收学本科专业
- • 清远成人高考财政学本科专业
- • 清远成人高考家政学本科专业
- • 清远成人高考种子科学与工程本科专业
- • 清远成人高考能源化学工程本科专业
- • 清远成人高考材料物理本科专业
- • 清远成人高考资源循环科学与工程本科专业
- • 清远成人高考海洋渔业科学与技术本科专业
- • 清远成人高考海洋科学本科专业
- • 清远成人高考环境科学与工程本科专业
- • 清远成人高考汽车维修工程教育本科专业
- • 清远成人高考资源勘查工程本科专业
- • 清远成人高考农业资源与环境本科专业
- • 清远成人高考土地资源与管理本科专业
- • 清远成人高考水土保持与荒漠化防治本科专业
- • 清远成人高考工艺美术本科专业
- • 清远成人高考经济与金融本科专业
- • 清远成人高考贸易经济本科专业
- • 清远成人高考社会学本科专业
- • 清远成人高考越南语本科专业
- • 清远成人高考档案学本科专业
- • 清远成人高考陶瓷艺术设计本科专业
- • 清远成人高考城市地下空间工程本科专业
- 成人高考公共艺术本科专业
- 成人高考动植物检疫本科专业
- 成人高考雕塑本科专业
- 成人高考护理学本科专业
- 成人高考地球物理学本科专业
- 成人高考社会学本科专业
- 成人高考城乡规划本科专业
- 成人高考中西医临床医学本科专业
- 成人高考新能源材料与器件本科专业
- 成人高考会计与审计本科专业
- 成人高考戏剧影视美术设计本科专业
- 成人高考阿拉伯语本科专业
- 成人高考会计学本科专业
- 成人高考水文水资源工程本科专业
- 成人高考侦查学本科专业
- 成人高考机械电子工程本科专业
- 成人高考教育学本科专业
- 成人高考城市地下空间工程本科专业
- 成人高考数字出版本科专业
- 成人高考葡萄牙语本科专业
- 成人高考生物技术本科专业
- 成人高考无机非金属材料工程本科专业
- 成人高考保险学本科专业
- 成人高考服装与装饰设计本科专业
- 成人高考动物医学本科专业
- 成人高考光源与照明本科专业
- 成人高考审计学本科专业
- 成人高考航海技术本科专业
- 成人高考农学本科专业
- 成人高考能源与动力工程本科专业
- 成人高考船舶电子电气工程本科专业
- 成人高考交通设备与控制工程本科专业
- 成人高考焊接技术与工程本科专业
- 成人高考新能源科学与工程本科专业
- 成人高考核工程与核技术本科专业
- 成人高考图书馆学本科专业
- 成人高考中医学本科专业
- 成人高考税收学本科专业
- 成人高考财政学本科专业
- 成人高考家政学本科专业
- 成人高考种子科学与工程本科专业
- 成人高考能源化学工程本科专业
- 成人高考材料物理本科专业
- 成人高考资源循环科学与工程本科专业
- 成人高考海洋渔业科学与技术本科专业
- 成人高考海洋科学本科专业
- 成人高考环境科学与工程本科专业
- 成人高考汽车维修工程教育本科专业
- 成人高考资源勘查工程本科专业
- 成人高考农业资源与环境本科专业
- 成人高考土地资源与管理本科专业
- 成人高考水土保持与荒漠化防治本科专业
- 成人高考工艺美术本科专业
- 成人高考经济与金融本科专业
- 成人高考贸易经济本科专业
- 成人高考社会学本科专业
- 成人高考越南语本科专业
- 成人高考档案学本科专业
- 成人高考陶瓷艺术设计本科专业
- 成人高考城市地下空间工程本科专业